Perkedel Tahu

Lihat Perkedel tahu udangnya mba Melly Octaviana..jadi pengen..., fotonya saja menggiurkan:) biasanya saya buat perkedel tahu ga dicampur bahan inti lainnya

akhirnya dicoba juga, tapi bahan yang saya punya hanya daging ayam dan tahu putih biasa...

resepnya dari mba Melly Octaviana, izin ya mba:)

Bahan - Bahan :


1 buah tahu cina . haluskan (lisa gunain 5 buah tahu putih biasa, haluskan)
5 ekor udang, cincang halus (bisa pake corned beef ato cincang ayam) (lisa gunain 100 gr daging dada ayam dihaluskan)
wortel : 1/2 biji di potong kotak2 kecil (lisa serut kasar, lagi buru-buru^_^)
1 batang daun bawang, iris halus (lagi ga ada :( )
2 sdm tepung terigu
1 kuning telur ayam (yg putih nya jgn di buang u/ bahan celupnya)
½ sdt merica bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
1sdt garam
Cara membuat:

1.Campur tahu putih dengan udang cincang/ daging ayam, daun bawang,wortel,terigu,kuning telur dan bahan lainnya,aduk hingga rata.
2.Bentuk adonan bulat bulat.
3.masukkan ke dlm putih telornya.
4.Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
5.Angkat dan tiriskan.

thank you mba melly octaviana:)