Perkedel kentang Panir

Beli bread crumbs (tepung roti kasar), rencananya mau buat risoles, tapi ga jadi, buat perkedel aja, soalnya persediaan terigu menipis:)

Bahan membuat:
5 sdm susu kental manis
kentang 350 gr (kukus dan haluskan)
1 butir kuning teluruntuk campuran adonan
1 buah dada ayam rebus disuwir-suwir kecil
daun bawang secukupnya diiris halus
bawang putih 1 siung (jadikan bawang goreng)
bawang merah 2 siung (jadikan bawang goreng)
1/2  sdt merica bubuk
1 sdt garam
kaldu bubuk secukupnya

1 butir telur untuk celupan
Bread crumbs untuk melumuri perkedel

Cara membuat:

1. Campur kentang yang telah dikukus dan dihaluskan dengan bawang goreng yang telah dihaluskan, suwiran dada ayam, daun bawang, merica bubuk, garam, sedikit kaldu bubuk.
2. aduk hingga rata, dan bentuk sesuai keinginan:)
3. celupkan dalam putih telur
4. lalu lumuri dengan bread crumbs
5. goreng hingga kuning kecoklatan dalam api sedang:)

heeemmm siap dicolek dengan saus sambal.....yummmmyyyy^_^, monggo di icip:)