Whoopie Pie

LBT 6....
Tema: Whoppie Pie
Nama: Lisa Arnis
id no. 49

Telat nyetor....Pr LBT 6 ini, baru dini hari ini sempat nyetor, semoga masih bisa diterima oleh Host...

Pertama bingung mau buat Whoppie pie.pake cetakan apa ya?...takut mebeeeerrr.isiannya apa ya??banyak banget was-wasnya

Alhamdulillah suami...mendukung, tumben2nya ngajak belanja bahan kue...nemenin, plus mau jadi tempat curhat ...sharing ide..buat filling kuenya, buat cetakannya dan semua-muanya sampe tukang parkir:)

dan jadilah whoppie pie perdana...taaaraaaaaaaaa...whoppie pie resep dasarnya dari bunda ricke...emang lembut...yang perdana nyoklat banget....tapi sygnya:( ga sempet difoto..udah malem..cahaya ga mendukung foto jd bagus...yang ada kuenya...jadi hiteeeeeemmm

ceritanya mau difoto keesokan hari...tapi ternyata...kuenya dah habis, ada tinggal dikit dimakan semutt.....sediiiiiiiiiiiiiiiiiihnya

Akhirnya buat lagi whoppie pie kedua...berhubung coklat bubuk habis, jd ngandalin pasta dirumah, ada rasa pandan, jeruk dan strawberry, fillingnya pake...selai srikaya pandan...,gula dalam pembuatannya juga saya kurangi...karena ga pake coklat

pokoknya alhamdulillah dah bisa nyetor,walaaaauuuuu seperti biasa....sedeerhana,berantakan:( ya semoga bisa diterima, ada kesempatan mau cuci mata lihat whoppie pie tetangga:)

salam semangat LBT........

Classic Whoopie Pies Recipe

by. Claire Ptak

Modified. ricke 'Bunda Nadhifa' Indriani


Bahan :

125 g unslated butter, suhu ruangan (jika tak ada bisa menggunakan salted butter atau margarine)

200 g Brown sugar ( atau ganti dengan Gula Kastor, Gula Pasir biasa )

1 btr Telur ukuran besar

1 sdt Vanilla

280 g All purpose flour/terigu protein sedang (segitiga biru)

40 g Coklat bubuk (coklat bubuk saya skip, ganti dgn terigu 30 gr)

1 1/4 sdt Soda kue (atau bisa juga 1 sdt baking powder+1/2 sdt soda kue)

½ sdt Garam

250 Butter Milk ( atau Yogurt Tawar atau Sour Cream atau Double Cream yang di campur dengan sedikit air perasan jeruk Lemon )

pasta pandan, strawberry, dan jeruk



Filling :

Krim sesuai selera. Bisa buttercream (vanilla atau aneka rasa), creamcheese filling, ganache, dll.

Resep aslinya menggunakan cream marshmellow fluff seperti ini:

Bingka kentang pandan

 Sebenernya ini untuk setoran PR LBT#5 dengan tema kue tradisional yang dipanggang, tapi ga jadi disetor, karena fotonya tanpa persiapan, sebelum difoto , kuenya udah habiiss:), emang kuenya enak, lembut dan manis. Resep bingka pandan milik bunda nadhifa ini emang enaaaakkk, sayangnya saya ga punya cetakan bingka.

Kue yang saya buat juga, tepi-tepinya kayak kulit kue bolu ya:), mungkin ngocoknya terlalu lama, dah ngembang duluan telurnya pas dimixer...,ditambah masaknya didalam oven, bukan menggunakan cetakan bingka.

kalo lihat resep bunda nadhifa, pasti kepengen dicomot fotonya:) resepnya bisa dilihat di wadai bingka kentang pandan (resep bunda nadhifa)
Pokoknya kalo lihat fotonya bunda nadhifa....hiks2 beda jauh nih sama saya, perdana buat bingka:)

Manis Pukis

Alhamdulillah bisa nyetor Pr LBT#5:)
Kemarin waktu lbt#4 ga bisa ikutan, berhubung fatih sakit asma.....:(

lihat foto2 temen2...Subhanallah..kreatif, pnter2, rajin semua..., sebenernya bingung mau buat kue apa....kebanyakan nyari resep ketimbang nyobain resepnya..hehehe
seperti biasa kue saya paling sederhana^_^

Go LBT.....^_^semangaaattt temen-temen lbt
ini pertama kalinya buat kue pukis..., habis ga punya cetakannya, kali ini punya kesempatan minjam cetakan Bu guru baik hati, temen ngajar disekolah , terimakasih Ibu Utin^_^

untuk perdana...mari makan manis pukis buatan mama fatih:)

resepnya didapat dari Kue Pukis (Sajian Sedap)

izin copy paste..

PUKIS
bahan-bahan/bumbu-bumbu :

bahan biang:
50 gram tepung terigu protein sedang
100 ml air
1 sendok makan ragi instan

bahan:
4 butir telur
1/4 sendok teh garam
250 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
300 ml santan dari 1 butir kelapa, rebus
1 sendok makan margarin , lelehkan
300 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh cokelat pasta

bahan taburan:
30 gram meises cokelat
60 gram keju cheddar , potong panjang

Cara Pengolahan :