Fast Food Doesnt Always Mean JunkFood

Saat Ngurus si kecil..Pengennya :

Kalo Laper, Makanan dah menunggu untuk disantap

Ada yang mau mijitin

The weather is friendly to Mom, Tak Terik, Tak Terlalu Dingin

Cucian ada yang Nanganin ^_^

Hehehe...semua diatas itu adalah Khayalan saat capek melanda..Belum mikirin buat belanja yang disesuaikan dengan Budget keuangan, Belum mikirin gimana belanjanya..Masaknya kalo si kecil Nangis, Belum ngurus Laundry....Bersyukur sekali jika Suami datang bawa Jus segar pelepas Lelah, Kalo Mau bantuin Laundry...yang menggunung. Hehehe ngarep Beetuuul:)

Yah lama-lama pasti biasa, InsyaALLAH semua akan lebih terasa mudah dan benar-benar mudah dan dimudahkan, Amin:) Sabar-Sabar aja ya bu...(Menghibur diri)

Alhasil......Makanan sehari-haripun yang super Fast masaknya, hehehe tapi bukan berarti Junk Food. Lagi ngurus si kecil..laper cepat banget melanda,pengen makan ini itu, Tapi siapa yang mau masakin, siapa juga yang mau beliin...Suami tiap hari pulang kerja selalu Sorean. Jadinya Masak seadanya..buat seluruh keluarga. Masaknya yaang cepet, simple , yah lebih baiklah daripada makan-makanan kalengan....kan? or  beli diluar..yang ga ekonomis sejumlah anggota keluarga, kecuali buat sendiri:)

Ini dia nih salah satu Masakannya....Yang Super Duper Double M..Murah n Mudah, The only Semur Tahu:)

Bahan-Bahan yang diperlukan(dalam porsi kecil):

The Afternoon cake

When i miss baking and eating cake...initinya something sweet ..tapi stok telur dan bahan-bahan hanya merupakan sisa-sisa peninggalan^_^ plus lagi bulan tua..jadilah simple cake irit telur..sweet n ngenyangin. buat nemanin minum teh or my favourite taste of syrup...Cocopandan ,...yihaaaa

I imagine one day if i have time, sure:) the money.. i wish i can make the super cake..moist, like the sold one..:)

 

My Mom dan Wawan..sangat suka makan.kue ..ketimbang my husband, lebih senang Masakan than cake or cookies..,

Waktu lagi mengandung dede Fatih, saya lebih seneng makan kue....dan susah mengkonsumsi nasi sampe diledekin sama suami, susah makan beras, tapi kalo kue dari tepung beras..pasti lahap makannya:D

Ya..i love cake...sebenarnya dirumah aja seneng banget sebagai ibu rumah tangga..hehe palagi kalo anak dah mulai ngerti, cukup gede...plus dah punya rumah sendiri and has complete kitchen set:),amiin ...:)

Tapi dari dapur biasa...juga bisa dijadikan tempat belajar dan place for memories..to learn cooking, isn't it?

Mari terus belajar........dan semangat, oh ya resep ini ada di Sini, hanya ga pake pasta taste.., ditambah kismis dan parutan keju. sisa dapur lebaran kemarin:)

Tapioka cOokies

Nih Cookies Termasuk karya Gagal:) tapi Maknyus^_^ love it so much.......
Ceritanya berawal dari Keinginan menggebu-gebu mau buat kue sagu Pandan, Alhasil, browsing sana sini, dapet dari resep kue kering Bintik Sagu mlik postingannya Mbak mia keles di NCC Cookies Week

Waktu itu, saya menggunakan tepung tapioka, bukan sagu...dan susu cairnya saya tambah sedikit..so kayaknya kmposisi tepungnya ga pas...plus minta bantuin mama, ihi mama ngocok adonan mentega pas dah dimasukin telur  kelamaan.Hasilnya jadi melebar......:)

Tapi biar gimanapun, tetep enak...Kayak lidah kucing..., tapi lebih langsung lumer di lidah.

Bahan yang dimodifikasi
300 gr tepung tapioka yang sudah disanggrai  (Aslinya pake tepung sagu tani)
125 gr gula halus
100 gr margarine
50 gr butter
1 kuning telur
1 sendok teh pasta pandan
65 ml susu cair rasa vanila
Cocochips warna warni untuk hiasan

cara membuatnya sama seperti yang diajarkan di resep mba mia

1. kocok margarine dan butter sampai mengembang dan putih (kurang lebih 5-6 menit)
   
2. tambahkan gula, kocok rata
   
3. tambahkan kuning telur, kocok rata. (nah dipross ini mama yang bantuin ngocoknya terlalu lama)
4. beri 1sdt pasta pandan, aduk rata.
   
5. tambahkan tepung tapioka (saya menggunakan Rose brand) aduk rata , tambahkan susu, aduk sampai rata
   
6. masukan adonan ke plastik segitiga, spuit sesuai keinginan anda dan spuit adoan  ke loyang
   
7. panggang hingga matang

Note: Kalo ternyata hasilnya seperti saya, Ga seperti punya mba mia, Jangan khawatir..cookies tetap enak, renyah..dan lumer di lidah..yang mesti kudu diperhatiin ialah setelah kue matang, Angkat kue pelan-pelan dan hati-hati agar tidak patah:)
Hasil kuenya Ga kaya punya Mba Mia, malah jadi seperti biskuit Tipis yang Krenyes , mirip lidah Kucing....