Sponge Cake Pandan

Imlek tahun 2011 ini, pelanggan kue saya..hilang:) hehe (lebay.com), mungkin karena lagi punya dede bayi, jadi ga mesen sama saya ya:) heuheheu

Karena tetangga sebelah ini baik banget...setia berkunjung saat idul fitri kerumah kami, dan selalu memberikan bingkisan, maka tahun ini...saya putuskan buat kue lagi untuk antaran:) Hiks2 tapi..sehari menjelang perayaan chinese new year ini...terjadi kecelakaan kecil pada Fatih:( yg membuat saya tak mau makan, nangis aja sambil tidur nemenin Fatih bobo siang. Anakku jatuh dari kasur...walaupun kasur sudah diturunin, tapi tetep aja sakit kanjatuh ke lantai..hiks2, maafin mama ya nak. padahal sejak lahir sudah niat...fatih ga boleh kepalanya terantuk...salah saya kemarin, ninggalin fatih beeentaaar buat ngambil mainan dia. ga tahunya Fatih udah rolling-rolling..sampe jatuh ke lantai.

Baking blue pun datang menghampiri...sharian nangis nyesali kesalahan:(, malamnya akhinya harus buat juga..
akhirnya googling-googling, dapet juga resep sponge cake, biasanya buat sponge cake pake resep bu fatmah NCC, kali ini nyobain resep sponge cake pak sahak dari dapurnya Mamafie Fun Kitchen

Resep dasar sponge cake ala Pak sahak,

Makaroni Panggang

My first simple Makaroni Panggang/ Makaroni Skotel

Alhamdulillah bisa nyetor PR LBT#2, Waktu pertama tahu PR LBT#2 adalah Makaroni panggang, wah sempet...kebingungan karena belum pernah buatnya, hihihi Makannya juga sepertinya belum:) pake nasi apa ga ya?hehe

akhirnya lihat-lihat dapur tetangga, googling-googling sana sini nemu banyak resep makaroni skotel, heuheu tapi bahan-bahannya banyak yang susah n mahal:),jadi hanya belajar pembuatannya. jadilah makaroni ala mama fatih ..makannya pake saus sambal yo bukan nasi...hihihi:) ndessoo

Ini sebenarnya pengen campur sayuran wortel, dan yang hijau-hijau..warna warni, tapi berhubung beli bahannya mau deket imlek..toko-toko banyak yang tutup. pas mau moto juga udah sore..keburu mau siap-siap pergi undangan..jadinya asal jeprat-jepret, ga sempet beli saus untuk difoto bareng.

lihat dapur tetangga, makaroninya cantik2..punya saya..polos tanpa penampakan, daging, sosis dkk:) punya saya sederhana sekali, seledrinya juga ga seger difoto:)hiks2

yang penting udah berhasil buat makaroni panggang..terimakasih team LBT dan LBTers..untuk inspirasi dan semangatnya.., saya jadi ngerasa maem ini...ehehe

bahan-bahan yang diperlukan
100 gr makaroni (Honig)
120 gr daging kornet
25 gr jagung manis pipil
300 ml susu cair
4 butir telur
3 sdm tepung terigu
1 buah bawang bombay ukuran kecil (iris kecil-kecil)
1 siung bawang putih (cincang halus)
1 buah cabe hijau besar (iris tipis-tipis)
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
65 gr keju parut untuk campuran

Rendang Daging Sapi

 

 Foto-foto ini sudah lama diambil, waktu Idul adha tahun lalu, waktu itu hanya masak opor ayam plus Marmer and Pandan cheese brudel cake,

Eh ga disangka-sangka, ada yang ngasi daging...ihihihihi..sebenarnya mau biasa aja, masak opor ayam plus ketupat aja ditemani emping, Hihiihi rejeki mah ga boleh ditolak..tapi diolah^_^

Rendangnya sengaja dimasak ga kering, soalnya lebih seneng sama bumbunya...lagi males buat serudeng kelapanya, jadi pure..kentalnya bumbu dari santan dan bumbu yang dihaluskan . Alhamdulillah sempet juga masaknya. Ada Papanya Fatih yang nungguin Fatih..jadi tenang:)

Bahan-Bahan yang diperlukan :