cake pop

Cake Pop bisa disebut Pop Cakes nda ya? saking susahnya mindahin file photo dari Hp ke Laptop, plus upload sempat ketiduran dan takut telat....nulis Judulnya inget POP CAKE di watermark Foto:) harusnya cake pop ya? lupa kalo setornya sampe tanggal 13. hiks padahal kebingungan ini kue mau difoto dengan kamera apa, kamera hpnya qualitiynya elek bener......


Baking blue melanda karena kamera lama saya rusak , sering dimainin anak sampe jatuh jatuh. jadinya habis baking...lenyap begitu saja di perut tanpa ada kenangan karya yang tersisa....(hihi )


Base Cakenya menggunakan resep Buttercake 2 telur ibu Fatmah (nccc-indonesia.com)

Bahan:

120gr mentega
½ sdt vanili
250 g gula pasir
2 butir telur
200 g tepung terigu
1 sdt Baking Powder
150ml susu segar

Bahan pelengkap:
Gula bubuk dan bubuk kayu manis secukupnya

Cara membuat:

Panaskan oven 180 derajat Celcius.
Kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang dan pucat. Masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
Oven hingga matang (lebih kurang 30 menit untuk loyang kotak 22 cm, tinggi 3-4 cm).
Angkat, dinginkan. , potong-potong.

Kemudian cake yang sudah dihancurin dimix dengan selai kacang.
Cake dibentuk lolipop...lalu dibalur dengan coklat dan taburan sprinkle warna warni

sempet dua buah cakepop menurun ini dari sticknya. apa karena terlalu gede. dan baru inget di video pembuatan cakepop ada warna putih dibawah cakepop...berarti harus ditempel coklat sedikit lalu dibekukan dulu coklatnya.....baru dibalur semua.

Happy POP POP 

LBT# 14 Melonpan
Walau kamera rusak, dan minjem kamera selama beberapa menit ditempat suami kerja..hihi..tetap semangat..
karena saya tetap ingin berada di grup ini....hiks hiks...melo dah jadinya

Pertama kali buat Melonpan, dan pertama kali juga merasakannya...serasa jadi orang jepang...watashi aisuru melonpan...:)

Resepnya dan cara membuatnya langsung lihat di video youtubehttp://www.youtube.com/watch?v=5z0e-GKJA10

Buat roti ini memang menguras energi...mana fatih sibuk juga:)......tapi Alhamdulillah suatu pembelajaran...Thank you Host LBT dan LBTers..salam Melonnnnnpanpan

—

Bolu Tape Keju

Bolu Tape Keju ini lembut, Saya kurang suka makan tape doang:) tapi kalo udah diolah menjadi kue, Saya SUKA..hehe. resep yang saya gunakan adalah resep Mba Dewi Anwar NCC,

Bahan-bahan :
400 gr tape singkong ( pilih yg manis ).
200 ml santan kental.
8 butir tellur.
225 gr gula kastor.
200 gr tepung terigu kunci biru ( sy all purpose flour )
50 ml minyak goreng.
1 sdm emulsifier
50 gr keju cheedar utk taburan  ( sy 75 gr di bagi 2...37 gr utk campuran adonan,)

Caranya:
* Hancurkan tape singkong sampai lembut, campur dengan santan, aduk rata, sisihkan.
* Kocok telur , gula pasir dan emusifier sampai mengembang dan kental. Tambahkan terigu sambil di ayak di atas adonan, aduk rata.
* Masukkan tape singkong, aduk rata, tambahkan minyak goreng dan aduk rata.
* Tuang adonan ke loyang tulban , atau cetakan muffin yg sudah di alasi paper cups dan taburi keju parut.
* Panggang dengan suhu 160'Cselama kurang lebih 25 menit atau sampai menguning ( utk loyang tulban ). Atau suhu 180' C selama kurang lebih 20 menit yg menggunakan cetakan muffin.