Homemade bakery

Request Ibu Magda...Roti homemade , Alhamdulillah dapat respon yang baik...terimakasih sudah mau mencoba dan suka rotinya:)

Resep roti ini sudah pernah saya posting di label Roti, Resep Roti NCC yang dimodifikasi dengan pencapira tepung kentang (resep dari Mba Nien Ing):)

Ayo dicoba buat rotinya, dijamin sebading denga capeknya, tapi seneng bisa buat roti sendiri. Sayang peralatan baking masih minim, jadi belum bisa nerima pesanan dengan baik. hihi....masih jauuhhhhh sedag belajar:)

English Muffin

Alhamdulillah bisa ikutan LBT 13, Salut sama Lbt-ers yang setia dan selalu berusaha yang terbaik setiap eventnya:(

Fatih lagi rewel-rewelnya, susah makan karena habis sakit.., , Jadi Mau ke toko di 'kota' susah, ga nemu si cakra... Resep jatuh pada Resep Sajiansedap

pertama saya kira English muffin ini seperti muffin pada umumnya, rupanya...seperti pembuatan roti ya, Saya juga ga punya gridle, jadi cukup di teflon :)

Senang sekali bisa kenal english muffin ini, tanpa telur,ekonomis cepat masaknya ....thank you ya host-host, nambah ilmu dan pengalaman baru buat saya :)

maaf buatnya last minute, soalnya baking blue...kamera satu-satunya rusak:(, syukurlah ada sukarelawan:)

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 sendok teh ragi instan
75 ml air hangat
1/2 sendok makan gula pasir
100 ml susu cair hangat
250 gram tepung terigu protein sedang
15 gram mentega putih
1/4 sendok teh garam

bahan pelengkap:
150 gram mentega tawar (sy gunakan selai orange)
150 gram selai blueberry

Cara Pengolahan :

Larutkan ragi instan dan air hangat. Diamkan 10 menit sampai berbusa.
Larutkan gula pasir dengan susu cair.
Campur sebagian tepung terigu, larutan ragi instan, dan larutan gula pasir. Uleni sampai licin. Tambahkan sisa tepung terigu. Uleni sampai kalis. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
Giling adonan setebal 1 cm. Potong bulat diameter 5 1/2 cm. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung maizena. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
Panaskan gridle yang dioles tipis mentega. Letakkan adonan. Biarkan mengembang. Balik dan biarkan matang.

Sajikan dengan pelengkap.

First Anniversary LBT

Happy Birthday to you.....

Happy Birthday to you....

Happy Birthday.....

Happy Birthday....

Happy First Anniverrsary LBT.....:)

Sponge Cake Pandan ini memang sederhana:) tapi saya buat dengan rasa sayang saya terhadap LBT:) (ihi..lebay) versi coklat juga ada:), 2 loyang-2 rasa...

Resepnya menggunakan Sponge Cake NCC 8 Telur, saya masih pemula dalam dekor mendekor. baru mau dekor, anak udah rewel ngajak main:)jadinya belepotan dan sangat sederhana. inginya buat BDCK dengan topping buah dimana-mana...Tapi karena ke pasarnya dibatalkan, jadi hanya dihias seadanya...dengan gum paste flowers

Terimakasih LBT, di grup ini saya mendapatkan teman,semangat, motivasi, dan inspirasi.Suka, Duka..Semuanya Jadi satu saat mengerjakan setiap PR bulanan, Haru rasanya:) FBan jadi lebih bermanfaat.Sudah setahun berlalu...ya

Semoga Grup ini bisa terus menjadi keluarga besar:)
sehat selalu ya Host dan Semua LBT-ers.dan sukses selalu
Big Hugssssss:)